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橄榄型重油蛋糕

菜谱编号:249-198
橄榄型重油蛋糕是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄型重油蛋糕”。
橄榄型重油蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常喜欢橄榄球这个活动,因为它可以让人狂热和凝聚,就像我喜欢烘焙一样,对美食的诱惑,我也是比较狂热和凝聚;两者的相结合会不会有新的火花呐

橄榄型重油蛋糕主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:200克泡打粉:8克
白兰地:适量--
辅助料用量
低筋面粉:200克细糖:150克、
红蜜豆:少许--

橄榄型重油蛋糕的做法步骤

  • 第六步:6、加入提前软化的黄油,继续翻拌;
  • 第九步:德普烤箱快热模式165度,烤制20min;
  • 第二步:2、黄油切块,用烤箱余温软化成液态;
  • 第七步:将红蜜豆撒在模具底部
  • 第四步:4、加入白兰地,搅拌至颜色浅黄发白;
  • 第三步:鸡蛋打散,加入细糖,慢速混合
  • 第一步:低筋面粉和泡打粉混合过筛备用;
  • 第八步:拌好的面糊,装进裱花袋,挤入模具中,八分满;
  • 第十步:美味就做好了
  • 第五步:5、加入面粉,手动翻拌均匀;
  • 橄榄型重油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    模具若没经过不沾处理,则需要提前抹少许黄油;
    面粉过筛两次的作用是让面粉更好的充入空气,使做出蛋糕口感松软;

    菜谱标签:儿童烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橄榄型重油蛋糕。

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