红烧鱼

第十七步：等汤汁变得浓稠就浇在鱼身上就OK了。

第十六步：加水淀粉勾芡。

第十二步：鱼煮开后，把汁倒进去煮入味。

第七步：再加入干辣椒爆香。

第三步：鱼放进热油里煎黄。

第九步：把鱼放在材料上面。

第四步：煎黄的鱼放一边。

第十四步：鱼捞出来，汤汁留用。

第十步：加水没过鱼煮。

第十一步：用生抽，老抽，白糖，耗油，味极鲜，鸡精，调成汁。

第五步：另一个锅，把煎鱼的油倒进去烧热。

第八步：所有材料都炒香。

第六步：葱姜蒜爆香。

第一步：小鲫鱼两条我用盐腌了一会（我不认识鱼的，应该是鲫鱼吧），姜蒜，葱，干辣椒。

第十三步：等汤汁煮的还剩不多的時候把鱼捞出来。

第二步：锅里热油，准备煎鱼。

第十五步：汤汁留在锅里烧开。