红烧雪鱼
红烧雪鱼是【～梅杰】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧雪鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 花椒：10粒 |
| 八角：4个 | 盐：适量 |
| 鸡精：少许 | 小红椒：10个 |
| 大蒜：适量 | 酱油：适量 |
| 十三香：少许 | 姜：适量 |
红烧雪鱼的做法步骤
红烧雪鱼做法技巧/窍门/补充说明：
雪鱼本身有咸味，所以腌制时盐不要放多，烧魚时就不要放盐了，另外烧鱼时尽量少翻，以免鱼碎。
菜谱标签：热菜