红烧凤爪
红烧凤爪是【青格格私家厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1匙 | 姜片：几片 |
| 八角：3颗 | 郫县豆瓣酱：1匙 |
| 蒜：5瓣 | 花椒：20颗左右 |