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(秋季)豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮

菜谱编号:251-166
(秋季)豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮是【解解馋儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“(秋季)豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮”。
(秋季)豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩余豆浆糊(没过滤)的二次吃法。用我妈的话,有点糊吃,呵呵。几种食材不相克,但这么多相克与否,真不知,但我吃后没有副作用。皮肤问题,痒有点重,估计是南瓜作祟。

南瓜:性温,味甘;入脾胃经

益:补肝益气,化痰排脓,解毒杀虫,保胎

弊:多食助湿热,皮肤患者忌

玉米:性平味甘;入脾,膀胱经

益:健脾益胃,利水渗湿,清湿热(玉米须),利肝胆

弊:多食影响消化吸收

百合:性甘,微苦,微寒;入心,肺经

益:养阴润肺,化痰止咳,主治阴虚,清热,治诸疮肿,抗癌

弊:风寒咳嗽,寒性体质,便溏者忌

陈皮:性辛,温;入脾,肺经

益:里气降逆,燥湿化痰,主治脾胃气滞湿阻,胸隔满闷,腕腹胀痛,肺气阻滞咳嗽痰多

弊:气虚体燥,阴虚燥咳,吐血及内有实热者慎服

豆浆:性偏寒味甘,滋阴润燥,平补肝肾

弊:胃寒脾虚易腹泻,腹胀不宜多饮用

(秋季)豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮主厨:解解馋儿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:半个百合:1小把
陈皮:少量豆浆:1碗
玉米:一个--
辅助料用量
油:少量盐:少量
陈皮:少量--

(秋季)豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮的做法步骤

  • 第三步:做成的样子,放入豆浆糊后,要一直在旁,时不时翻下以免糊底
  • 第一步:将百合干用水泡后,南瓜切小块,用刀将玉米粒切下备用。锅内放少量油,少量陈皮,最后将南瓜和玉米粒放入锅内翻炒加少量水,待玉米粒熟后加豆浆糊熬煮
  • 第二步:剩余的豆浆糊(黄豆,豌豆,绿豆,红豆,大枣,薏米适量装满一量杯,干豆制浆),差不多1碗
  • 第四步:做成的样子,说口味,没有第一次做的好吃(南瓜豆浆糊),但我还是吃了2碗多(当菜当饭)调料除了陈皮和盐,没有其他的,找原因,所以想要做的适当增加调料,多些油,想必会好些。为什么我的百合干泡后是这样子的,是真的还是假的?
  • 菜谱标签:甜品

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