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蜜汁烤排

菜谱编号:251-173
蜜汁烤排是【美米妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤排”。
蜜汁烤排
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肋排:500克--
辅助料用量
老抽:100克姜:3片
料酒:适量白糖:少许
蜂蜜:2勺盐:少许
葱:3根蚝油:2勺
胡椒粉:适量--

蜜汁烤排的做法步骤

  • 第五步:取出烤盘,刷上蜂蜜,翻面再刷蜂蜜,继续215度烤15-20分钟,取出装盘
  • 第三步:带所有排骨都沾上酱汁后,把剩余的酱汁浇在上面继续拌匀,腌制30分钟
  • 第二步:取深碗一只,加老抽、料酒、蚝油、白糖、蜂蜜拌匀,把排骨一块块的放入酱汁,搅拌
  • 第一步:将肋排洗净,用厨房用纸吸干水份,加料酒,葱,姜,盐搅拌,搁置10分钟
  • 第四步:烤盘中铺上锡纸,刷上色拉油,把腌制好的排骨一块块放在里面,上下火215度烤15-20分钟
  • 菜谱标签:烧烤

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