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拔丝苹果????

菜谱编号:251-322
拔丝苹果????是【厨房和汤和沈初七】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝苹果????”。
拔丝苹果????
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青苹果:半个嘎啦果:半个
辅助料用量
面粉:适量白糖:适量
蛋清:一个淀粉:适量
玉米油:适量--

拔丝苹果????的做法步骤

  • 第七步:倒入炸好的苹果块 关火 快速翻动
  • 第五步:干净锅内倒入玉米油 烧至6成热 加入苹果块 转小火 炸至焦黄 捞出备用
  • 第三步:苹果块均匀裹上一层面粉
  • 第一步:青苹果 嘎啦果洗干净
  • 第六步:干净锅内加入约15g清水40g白糖一起煮 煮至冒大泡后变黄 锅铲稍微难以翻动
  • 第二步:青苹果 嘎啦果各半个 削皮 切块 。一个蛋清加少许淀粉搅拌均匀。另一个碗中备少许面粉。
  • 第八步:出锅 装盘 稍微凉一下就可以吃了 酸酸甜甜
  • 第四步:裹上面粉的苹果块加入蛋清淀粉液中挂糊
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:苹果

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