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蚝油焖鸡翅

菜谱编号:251-534
蚝油焖鸡翅是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖鸡翅”。
蚝油焖鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚝油是我的大爱。无论是蚝油排骨,还是蚝油鸡翅,都好吃到让人咬舌头。这盘鸡翅我就吃了1个,剩下的被两个朋友抢光了。?一个吃了5个,另一个吃了4个,还把里面的蒜米都扒光了……

蚝油焖鸡翅主厨:宣大爷是胖妞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量蚝油:适量
辅助料用量
蒜米:适量生抽:适量
姜米:适量番茄酱:适量
料酒:适量--

蚝油焖鸡翅的做法步骤

  • 第五步:热锅热油,放鸡翅去煎香,两边都煎到微微金黄。
  • 第四步:番茄酱和蚝油的比例是2/1。用焯鸡翅的水兑开,搅拌均匀。
  • 第六步:把鸡翅划到一边,放入蒜米和姜米,爆香后和鸡翅均匀炒在一起。
  • 第一步:鸡翅洗净,用料酒酱油和姜腌制10分钟。
  • 第八步:超级好吃阿哈哈哈。
  • 第三步:煮开水,放鸡翅焯2分钟。
  • 第七步:倒入配好的酱汁,中火焖3-5分钟收汁即可。期间要给鸡翅翻身,免得焦了。??
  • 第二步:准备蒜米和姜米。
  • 蚝油焖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我这道蚝油鸡翅应该是众多做法里耗时最短的,但,好不好公道自在人心啦。担心家里的饭不够就对了。哈哈。
    2·一定要放番茄酱!!不需要盐/味精/鸡精!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅蚝油

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