蚝油香酥鸡翅
蚝油香酥鸡翅是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油香酥鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香酥鸡翅虽说是油炸的，但是不腻，通过高温油炸使鸡翅中的油脂渗出。只用了一种调料【蚝油】就可以把鸡翅做的有滋有味的。可以说是外焦里嫩，味道鲜美。做法简便的一道美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2大勺 | 淀粉：少许 |
| 食用油：适量 | -- |
蚝油香酥鸡翅的做法步骤
蚝油香酥鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
蚝油本身很咸鲜，就不要再放其他调料了。
答配菜谱：鸡翅与蚝油的做法