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红烧凤爪

菜谱编号:252-060
红烧凤爪是【曦雅妈妈美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧凤爪”。
红烧凤爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
凤爪:适量--
辅助料用量
生抽:适量花椒:适量
蚝油:适量八角:适量
盐:适量老抽:适量
干辣椒:适量生姜:适量
白糖:适量--

红烧凤爪的做法步骤

  • 第一步:原图料
  • 第六步:加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、白糖翻炒均匀至上色
  • 第二步:干辣椒切段、生姜切成丝备
  • 第三步:凤爪洗净焯一下水
  • 第四步:锅中放油加入生姜丝干辣椒段八角花椒煸炒炒出香味
  • 第五步:倒入凤爪小火翻炒
  • 第九步:成品图
  • 第八步:25分钟后大火收汁即可
  • 第七步:加入适量的水大火烧开转小火
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧凤爪。

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