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猪肉炖粉条

菜谱编号:252-336
猪肉炖粉条是【邹运平】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖粉条”。
猪肉炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道经典菜,很多地方都有,简单方便好吃

猪肉炖粉条主厨:邹运平

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克红薯粉条:500克
白菜:1颗盐:2匙
辅助料用量
红薯粉面:10克姜:5克
醋:5克酱油:5克
干辣椒:一个葱:10克

猪肉炖粉条的做法步骤

  • 第五步:炖十几分钟就可以出锅了,记得加点小蘑香油
  • 第二步:红薯粉条这个是算主菜了,也是我们河南老家的特产,自己家的红薯做的,又滑又有弹性,可能很多人没有吃过这么正宗的,特爽口
  • 第三步:白菜是猪肉炖粉条的必须菜,没有大白菜,小白菜也行,洗干净待用
  • 第一步:猪肉最好买五花肉,肥瘦适中,猪肉切好加入盐酱油调味,然后再加入红薯粉面,这个我们老家自己做的,很地道的,拌匀,锅内油烧热放入葱姜开始炒肉,烧到金黄即可出锅待用
  • 第六步:开吃了,你们想吃不
  • 第四步:水烧开调好味,盐,醋,干辣椒这酱油,先加入粉条,煮一段时间再加入烧好的猪肉,小火慢慢炖收汁,汤少点好,那时候粉条也炖的差不多了,颜色也很正,猪肉的肥肉刚好滋润了红薯粉,特爽口
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肉粉条

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