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南瓜黑芝麻汤圆

菜谱编号:252-543
南瓜黑芝麻汤圆是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜黑芝麻汤圆”。
南瓜黑芝麻汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次做的汤圆,加了点玉米淀粉,吃起来口感比全部用糯米粉做的更Q弹一些。

南瓜黑芝麻汤圆主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:240克玉米淀粉:20克
南瓜泥:200克水:60---70克

南瓜黑芝麻汤圆的做法步骤

第四步:取适量的糯米面团,揉圆,按扁。慢慢捏成中间稍厚的圆形。

南瓜黑芝麻汤圆做法第四步骤

第七步:再次揉圆。动作要轻一點。

南瓜黑芝麻汤圆做法第七步骤

第三步:加入40克猪油,100克糖搅拌均匀。

南瓜黑芝麻汤圆做法第三步骤

第六步:用虎口处慢慢收口。

南瓜黑芝麻汤圆做法第六步骤

第八步:锅中添水,烧开后,放入汤圆,煮至汤圆漂浮起来即可。

南瓜黑芝麻汤圆做法第八步骤

第五步:包入适量黑芝麻馅。

南瓜黑芝麻汤圆做法第五步骤

第一步:糯米粉和玉米淀粉混合均匀,加入200克南瓜泥(南瓜提前去皮,洗净,蒸熟),再加入60---70克水,活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。

南瓜黑芝麻汤圆做法第一步骤

第九步:自己做的就是好吃。

南瓜黑芝麻汤圆做法第九步骤

第二步:黑芝麻洗净,晾干水分,小火她熟。晾凉后分次放入料理機中打成粉。

南瓜黑芝麻汤圆做法第二步骤
南瓜黑芝麻汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

也可以全部用糯米粉来制作。

菜谱标签:家常菜主食小吃
相关食材:南瓜芝麻黑芝麻

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜黑芝麻汤圆。

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