韭菜梗炒鸡蛋
韭菜梗炒鸡蛋是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜梗炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜采用的是季节性蔬菜：韭菜梗，用它来炒鸡蛋非常的好吃，脆脆的口感，韭菜的味道，非常非常下饭，如果好这口的看到了有卖韭菜梗的赶紧买回来一试吧，这个可不是什么时候都有的。
韭菜梗和韭菜是同株蔬菜，韭菜是叶子，韭菜梗是韭菜长大了之后从中间长出来的梗（我们今天吃的就是这一部分），这个梗的顶部就是开花结果的种子，我们经常吃的韭菜花就是这个种子开花后剪下来加工而成的，要说这韭菜全是都是好东西哈，都是美食！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩韭菜梗：1把 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
韭菜梗炒鸡蛋的做法步骤
韭菜梗炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1摊鸡蛋大火动作快，高油温鸡蛋蓬的大，吸油少
2炒韭菜梗大火，速度要快，炒时间长了韭菜梗不脆，嚼不碎
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法