当前位置：首页 > 菜谱大全 > 黄金四季豆

黄金四季豆

菜谱编号：025-424

黄金四季豆是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金四季豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个做法是从台湾料理里学的，第一次做的时候，儿子就喜欢上了，还要求我经常做给他吃。咸蛋黄吃起来确实很香，但可不能经常吃啊，偶尔做做吧。

黄金四季豆主厨：elmonte

第五步：热油锅，下咸蛋黄炒至起大泡泡。

第二步：熟的咸蛋黄用勺子压碎。

第六步：倒入四季豆炒匀。

第四步：捞起冲凉水以保持青绿。

第三步：四季豆放入开水里汆烫至熟透。

第一步：四季豆摘洗干净。

第七步：放盐，糖和鸡精调味即可。

第八步：咸香好吃呢。

黄金四季豆做法技巧/窍门/补充说明：

温馨提示：
我用的咸蛋黄不是很咸，所以放盐调味，如果蛋黄很咸，就要少放或不要放盐。

相关食材：四季豆

相关菜谱：: 干煸四季豆的做法; 干煸四季豆的做法; 肉末芽菜四季豆的做法; 四季豆炒肉片的做法; 肉炒鲜蘑四季豆的做法; 干煸四季豆的做法[图解]; 四季豆焖肉的做法; 四季豆炒滑牛肉的做法[图解]; 四季豆炒木耳的做法; 爆炒四季豆的做法; 牛肉四季豆炒米粉的做法; 四季豆土豆炖肉的做法; 四季豆蒸面的做法; 四季豆炒肉的做法; 干煸四季豆的做法; 蒜香四季豆的做法