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蒿子粑粑

菜谱编号:254-769
蒿子粑粑是【晏湖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒿子粑粑”。
蒿子粑粑
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
粗米粉:1000克腊肉:一块
蒿子:500克--
辅助料用量
香葱:50克盐:2勺半
鸡精:2勺--

蒿子粑粑的做法步骤

  • 第五步:腊肉蒿子粑粑就做成了!
  • 第一步:野生蒿子捡干净,去除杂草洗净,用开汆烫一下,挤去水份,切碎待用!
  • 第二步:粗米粉加入盐丶鸡精、切碎的腊肉(一定要有肥的)丶蒿子碎,加热水搅拌均匀,不能太干或太稀,用筷子搅拌,有阻力大些,就可以了!
  • 第四步:撇开饼子中间短生即可!
  • 第三步:做成饼,上锅煎,用中火煎至两边黄!
  • 菜谱标签:家常菜主食

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