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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:254-927
西红柿炒鸡蛋是【叶太厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手菜,下饭菜,酸甜美味,营养丰富。

西红柿炒鸡蛋主厨:叶太厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:四个西红柿:2个
辅助料用量
盐:适量糖:适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第四步:锅中放些底油,油热,放入西红柿丁翻炒,炒至成西红柿酱,放盐,糖调味。喜欢吃甜的可以多放些糖。
  • 第六步:配一碗白米饭,香香的。
  • 第三步:锅中放油,油稍微多些,油热后放鸡蛋滑散炒熟,盛出备用。
  • 第五步:放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可起锅盛盘。
  • 第二步:鸡蛋磕入碗中放1g盐,打散备用。西红柿洗净用滚水烫一下,撕掉外皮,切成小丁备用。
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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