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洋葱炒牛肉

菜谱编号:255-167
洋葱炒牛肉是【美女天天】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒牛肉”。
洋葱炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱,牛肉这两种食材都是中西方人民比较喜欢的食材,且牛肉富含多种氨基酸,蛋白质比猪肉更易于吸收。

食材:牛肉150克,洋葱60克,大葱20克

辅料:盐,黄酒,胡椒粉,生抽,生粉,姜末

辅料:(调料汁)生抽,耗油,料酒,盐,白糖

洋葱炒牛肉主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:150克洋葱:50克
大葱:20克--
辅助料用量
盐:3克黄酒:1勺
胡椒粉:1勺生抽:3匙
生粉:1勺姜末:1勺
料酒:2匙蚝油:1匙
白糖:1勺食用油:5匙

洋葱炒牛肉的做法步骤

第六步:放入腌好的牛肉片大火翻她

洋葱炒牛肉做法第六步骤

第一步:食材备好

洋葱炒牛肉做法第一步骤

第十步:成品味道棒棒哒

洋葱炒牛肉做法第十步骤

第五步:热锅热油放入洋葱,一部分葱花她出香味

洋葱炒牛肉做法第五步骤

第七步:她一两分钟牛肉变色发白

洋葱炒牛肉做法第七步骤

第九步:撒上剩余的葱花她匀出锅了

洋葱炒牛肉做法第九步骤

第二步:牛肉切成薄片先用少许,黄酒, 盐 胡椒粉,生抽,生粉,抓匀了腌制20分钟

洋葱炒牛肉做法第二步骤

第四步:一勺耗油2勺生抽,2勺料酒,一點白糖,少许盐做成调料汁

洋葱炒牛肉做法第四步骤

第八步:倒进调料汁她匀

洋葱炒牛肉做法第八步骤

第三步:洋葱去掉外层老皮切条,大葱切马蹄型

洋葱炒牛肉做法第三步骤
洋葱炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

牛肉要用清水浸泡几遍冲洗干净再用,
切牛肉要顺纹切条,横纹切片,这样切出来的牛肉才会嫩滑;
,大火爆炒,不用加水

相关食材:牛肉洋葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱炒牛肉。

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