当前位置：首页 > 菜谱大全 > 梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕

菜谱编号：255-606

梭子蟹炒年糕是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹炒年糕”。

第六步：放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入料酒，放入年糕片迅速翻炒均匀。

第二步：将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下。

第四步：热锅冷油，放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色，取出备用，不用放许多油。

第三步：切好的螃蟹块用料酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。

第一步：年糕切片，蒜切片，葱切末。

第五步：重新热锅冷油，爆香葱末，姜丝、蒜片，放入一小勺辣椒酱煸炒至出红油。

第七步：加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。

第八步：待汤汁粘稠改为小火，淋入几滴香油翻炒均匀即可。

菜谱标签：小吃

相关食材：梭子蟹年糕

相关菜谱：: 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕的做法; 步步升高----梭子蟹炒年糕的做法[图解]; 梭子蟹炒年糕的做法; 梭子蟹烧年糕的做法; 梭子蟹炒年糕的做法[图解]; 梭子蟹炒年糕的做法; 梭子蟹炒年糕的做法; 梭子蟹炒年糕的做法; 梭子蟹炒年糕的做法; 梭子蟹炒年糕的做法; 梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒的做法; 梭子蟹炒年糕的做法