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香菇油菜

菜谱编号:256-993
香菇油菜是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常小菜

香菇油菜主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小油菜:适量香菇:适量
姜:适量水淀粉:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
白糖:适量--

香菇油菜的做法步骤

  • 第六步:摆盘
  • 第三步:炒锅倒油烧热,放入小油菜,加少许盐炒熟盛出
  • 第五步:加入水淀粉勾薄芡
  • 第一步:小油菜洗净,香菇去蒂洗净
  • 第二步:香菇表面切花刀
  • 第四步:炒锅再次放油烧五成热,放入姜丝、香菇翻炒(香菇会慢慢炒出水分),然后加入盐、料酒、生抽、白糖翻炒至熟
  • 相关食材:油菜香菇

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