剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头是【nideyangzi】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剁椒蒸鱼头是一道制作工艺简单、口味微辣、烹饪时间短的美味菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | 辣酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
剁椒蒸鱼头的做法步骤
剁椒蒸鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
鱼头最好选用雄鱼头
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法