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麻辣土豆片

菜谱编号:257-430
麻辣土豆片是【不忘初心方能始终】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆片”。
麻辣土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花椒与辣椒的碰撞,做法简单,味道美味

麻辣土豆片主厨:不忘初心方能始终

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个半--
辅助料用量
大蒜:两瓣花椒:适量
尖椒:两个生抽:一小勺
盐:麻油:小半勺
油:适量--

麻辣土豆片的做法步骤

  • 第四步:翻炒至土豆片八成熟是放入适量盐,将盐炒匀,翻炒片刻,即可出锅
  • 第二步:开火,等锅烧热,倒入适量油,等油热了,倒入蒜末,小尖椒,花椒,煸炒出香
  • 第三步:倒入土豆片翻炒,翻炒两分钟,倒入一小勺生抽继续翻炒,等土豆半熟的时候,倒入一小半勺麻油,接着翻炒
  • 第一步:土豆切片,小尖椒切段,大蒜切末备用
  • 麻辣土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆尽量切薄点,这样熟的快点,麻油一定要适量,不然会很麻

    菜谱标签:素菜
    相关食材:土豆

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