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蒜薹炒腊肉

菜谱编号:257-490
蒜薹炒腊肉是【此刻→_→我們】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒腊肉”。
蒜薹炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:300克腊肉:200克
辅助料用量
生抽:5ML蒜头:3颗
油:1勺盐:1匙
鸡精:1匙干辣椒:2个
十三香:1匙姜:2片

蒜薹炒腊肉的做法步骤

  • 第一步:蒜切沫,姜切丝,干辣椒切段
  • 第三步:炒锅倒入少许油,小火烧热后倒入腊肉炒出油。
  • 第六步:翻炒均匀后,出锅装盘。
  • 第五步:接着放入切好的蒜薹继续翻炒,依次加入生抽,十三香,盐,鸡精。
  • 第二步:腊肉入开水中煮10分钟,洗净切片。蒜薹洗净切4厘米长短。
  • 第四步:炒出油后放入辣椒段,蒜,姜,改大火炒出香味。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肉蒜薹

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