菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天到啦，女孩子们都喜欢喝各种各样的糖水，今天熊宝宝就来给大家推荐一款超简单又养颜的桂圆红枣银耳莲子羹~早晨起床喝上一碗，做一整天的元气少女！?
红枣，滋补益气，木本粮食
银耳，性平味甘，润肺养胃
莲子，养心安神，祛热降火
【欢迎大家关注我的微信公众号--熊宝宝的美食日记，让我的美食来温暖您的心与胃?（扫一扫二维码，见文末~）】
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：一大朵 | 红枣：适量 |
| 桂圆：适量 | 枸杞：适量 |
| 莲子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
第三步：将所有食材放入电高压锅中，加入适量水，炖煮60分钟左右。
第二步：莲子和银耳提前泡好备用。银耳下面的根部需要剪掉，莲子如果有莲心则需要剔除。【银耳最好摘成小朵，这样熬出来的银耳羹会非常的粘稠哦~】
第四步：做好后趁热放入冰糖，盖上盖子再焖片刻【冰糖最好是最后放，这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化】
第五步：放入冰箱冷藏后口感更佳哦！
第六步：欢迎大家关注炒的微信公众号，扫一扫左边的二维码就可以哦~ 熊宝宝的美食日记，让炒的美食来温暖您的心与胃??
第一步：食材（见左图）
1·水要一次加够，切忌途中加水。一般以没过银耳2-3cm为宜。
2·冰糖的量可依据自己的喜好程度增减。
3·传统的银耳莲子羹里是没有红枣的，所以改良版的这款羹颜色会更深一些。如果喜欢晶莹剔透的质感，可以不加或者加少量的红枣。
4·煮熟的银耳放置时间过长容易产生亚硝酸盐，不利于健康，所以建议一次别做太多呦~??
甜品 | 桂圆红枣银耳莲子羹【独家】菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【熊005】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜品 | 桂圆红枣银耳莲子羹【独家】。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
