香芋排骨汤
香芋排骨汤是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头用的是香芋，这种芋头干香，面，比大芋头和一般的小毛芋头贵不少，要八块钱一斤，大概半斤一个。不过，它没有小芋头爽滑的口感。我喜欢吃这种香芋，也叫鹰嘴芋头。女儿就爱吃小芋头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：适量 | 香芋：适量 |
| 鹌鹑蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 大料：适量 | 料酒：适量 |
香芋排骨汤的做法步骤
答配菜谱：香芋与排骨的做法