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珍珠丁蘸辣根

菜谱编号:258-880
珍珠丁蘸辣根是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丁蘸辣根”。
珍珠丁蘸辣根
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:生鲜
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
扇贝:200克黄瓜:20克
辅助料用量
涝汁:1勺辣根:3克

珍珠丁蘸辣根的做法步骤

  • 第一步:鲜活的扇贝清洗干净沥干水份备用
  • 第七步:黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁
  • 第八步:黄瓜摆在扇贝壳中再放入珍珠丁
  • 第九步:珍珠丁特别鲜美吃到口中甜甜滴脆脆的好爽口噢
  • 第十二步:这道美味是宴客必备的拿手美味噢
  • 第三步:扇贝肉肉处理下来放入容器中
  • 第四步:扇贝壳用清水清洗干净要用它做容器
  • 第五步:扇贝的边角余料统统不要只留珍珠丁处理干净(扇贝的边角余料可以炒鸡蛋或者包馅食吃特别鲜美)
  • 第六步:黄瓜对半切开再切成薄片
  • 第二步:用小刀将扇贝壳撬开刮下扇贝肉肉一定要注意手的安全
  • 第十一步:海边的孩子真幸福呢
  • 第十步:辣根和涝汁兑在一起调匀蘸着吃爽爆了
  • 珍珠丁蘸辣根做法技巧/窍门/补充说明:

    扇贝是属于贝类软体动物,我们都知道,常食贝类的食物可以有效的降低胆固醇。它具有加速排泄胆固醇和抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用,从而可以使体内胆固醇下降。

    相关食材:辣根

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