辣根赤贝
辣根赤贝是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣根赤贝”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:生鲜 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
赤贝:1500克 | -- |
辅助料用量 | |
捞汁:1勺 | 辣根:1匙 |
辣根赤贝的做法步骤
辣根赤贝做法技巧/窍门/补充说明:
贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用;鲜度极好的赤贝肉为海鲜火锅之原料,也可以蘸芥末、芝麻酱、醋等调料生吃,或与青椒、黄瓜等混炒,均别具风味。
养生食疗:甲状腺