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五溪老灶柴火鱼

菜谱编号:259-000
五溪老灶柴火鱼是【湘西呷货战长沙】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五溪老灶柴火鱼”。
五溪老灶柴火鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼的美味在于"鲜"

五溪老灶柴火鱼主厨:湘西呷货战长沙

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
雄鱼:2000克--
辅助料用量
姜:少许蒜瓣:少许
纯正菜籽油:350克青红椒:100克

五溪老灶柴火鱼的做法步骤

  • 第七步:十五分钟后就可以吃了
  • 第六步:放入配料+高汤
  • 第三步:姜蒜辣椒分盘装好
  • 第一步:冼净切块
  • 第二步:鱼肠鱼籽等备好
  • 第四步:柴火灶烧热,热锅冷油,油热后放入鱼块
  • 第五步:稍煎黄
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