蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋是【我爱核桃油】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜黄炒鸡蛋为最家常的做法,是老少皆宜的家常菜。
常食蒜黄并加一勺核桃油能延缓衰老;
经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄,能有效地预防铅中毒;
蒜黄还能“除风湿,破冷风”,对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜黄:400克 | 核桃油:20ML |
辅助料用量 | |
鸡蛋:3-4枚 | 海带结:少量 |
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
蒜黄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋炒的微黄的时候放入蒜黄,大火翻炒,鸡蛋不用盛出来备用,这样省事。冷榨食用油最好最后放,用来炒菜的话,油温太高会破坏其营养成分。
答配菜谱:蒜黄与鸡蛋的做法