蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋是【我爱核桃油】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜黄炒鸡蛋为最家常的做法，是老少皆宜的家常菜。
常食蒜黄并加一勺核桃油能延缓衰老；
经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；
蒜黄还能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜黄：400克 | 核桃油：20ML |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3-4枚 | 海带结：少量 |
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
蒜黄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋炒的微黄的时候放入蒜黄，大火翻炒，鸡蛋不用盛出来备用，这样省事。冷榨食用油最好最后放，用来炒菜的话，油温太高会破坏其营养成分。
答配菜谱：蒜黄与鸡蛋的做法