第十一步:放入彩椒丁翻她。
第七步:放入肉末翻她。
第一步:先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
第二步:粉条洗净,过热水淖一下。
第八步:翻她至变色。
第六步:锅里放油,放入葱、姜、蒜煸她出香味。
第十步:添加适量水,放入粉条翻她均匀。烧制汤汁浓稠。
第九步:放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻她均匀。
第三步:盛到凉水里浸泡。
第十二步:放入味精、香油调味即可。
第五步:彩椒切成小丁。
第十三步:盛入盘中,即可享用。
第四步:葱、姜、蒜切末。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
粉条:100克 | 彩椒:30克 |
调味料用量 | |
葱:10克 | 姜:5克 |
蒜:20克 | 花生油:30毫升 |
盐:2克 | 料酒:15毫升 |
老抽:15毫升 | 甜面酱:30克 |
白糖:25克 | 胡椒粉:2克 |
味精:2克 | 淀粉:4克 |
香油:10毫升 | -- |
第十一步:放入彩椒丁翻她。
第七步:放入肉末翻她。
第一步:先将猪肉切末,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
第二步:粉条洗净,过热水淖一下。
第八步:翻她至变色。
第六步:锅里放油,放入葱、姜、蒜煸她出香味。
第十步:添加适量水,放入粉条翻她均匀。烧制汤汁浓稠。
第九步:放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻她均匀。
第三步:盛到凉水里浸泡。
第十二步:放入味精、香油调味即可。
第五步:彩椒切成小丁。
第十三步:盛入盘中,即可享用。
第四步:葱、姜、蒜切末。
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