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莴笋炒鹌鹑蛋

菜谱编号:259-948
莴笋炒鹌鹑蛋是【??MIKOBB??】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒鹌鹑蛋”。
莴笋炒鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:10颗莴笋:一根
辅助料用量
花椒:两勺蒜末:适量
冰糖:一颗味精:两勺
朝天椒:两根盐:一勺
干辣椒:五根水:适量
酱油:三勺姜末:适量

莴笋炒鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第二步:然后拨好 准备配料
  • 第九步:盖锅盖焖一会
  • 第七步:加一点水
  • 第十三步:摆盘 出锅~
  • 第十一步:倒入莴笋
  • 第五步:加入生抽
  • 第三步:油热以后把干辣椒、朝天椒、花椒、蒜末、姜末炒香
  • 第十二步:翻炒一下 加少许盐
  • 第八步:两小勺味精
  • 第一步:先把鹌鹑蛋煮熟~
  • 第六步:放入一颗冰糖
  • 第十步:等汁差不多收完
  • 第四步:下鹌鹑蛋大火炒一分钟
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