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黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋

菜谱编号:408-074
黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋”。
黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
芦笋:215克鹌鹑蛋:280克
黑木耳:5克--
辅助料用量
酱油:适量牛肉酱:1勺
盐:适量味精:适量

黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入剥好的鹌鹑蛋炸至有些金黄色,捞出。
  • 第十一步:调味炒匀即成。
  • 第十步:加适量的味精。
  • 第八步:加1勺牛肉酱。
  • 第三步:放在案板上切成片。
  • 第一步:食材:芦笋、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳(已泡发清洗)、牛肉酱。
  • 第六步:然后,锅内留适量的底油,下入焯好的芦笋、黑木耳和炸好的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第四步:接着,将切好的芦笋和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
  • 第二步:将芦笋清洗一下。
  • 第七步:最后,加适量的酱油。
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