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青椒炒鸡蛋

菜谱编号:261-137
青椒炒鸡蛋是【心美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡蛋”。
青椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。

青椒炒鸡蛋主厨:心美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:3个鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:适量油:适量

青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第九步:出锅!
  • 第十步:成品图
  • 第一步:准备好鸡蛋和青椒
  • 第三步:鸡蛋打入碗中加少许盐
  • 第八步:再倒入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀
  • 第七步:炒至青椒断生加入少许盐调味翻炒均匀
  • 第四步:打散打匀
  • 第二步:青椒洗净切丝备用
  • 第六步:锅中再次放入适量的油倒入青椒丝翻炒
  • 第五步:锅加热放适量的油倒入鸡蛋液快速炒散盛出备用
  • 相关食材:鸡蛋青椒

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