紫圆葱青椒炒鸡蛋
紫圆葱青椒炒鸡蛋是【米娜朗奇】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫圆葱青椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天依旧分享快手家常菜～
紫圆葱青椒炒鸡蛋，特别下饭哦～
紫圆葱也叫紫洋葱，是生活中的常见食材。
圆葱的营养价值
1、紫圆葱能发散风寒
紫圆葱中含有一种名为硫化丙烯的油脂类挥发性物质，这种物质进入体以后能解表发汗，也能发散风寒，对人类的风寒感冒有很好的缓解作用。
2、紫圆葱能促进消化
紫圆葱中含有天然的辣味素，它们能刺激肠胃中消化液的分泌，能增加食欲，也能促进消化，对人类的食欲不振和消化不良有很好的治疗作用，另外紫圆葱中不含脂肪，它含有的精油还能降低身体内胆固醇的含量，因此食用紫圆葱还起到一定的减肥作用。
3、紫圆葱能预防血栓
紫圆葱中含有一些前列腺素A，这种物质可以扩张血管，也能降低血液的黏稠度，能有效增加冠状动脉中的血液量，从而也就降低的血栓的生成机率，另外紫圆葱中含有的茶酚胺还能促进身体内钠盐的排泄，能让过高的血压降下来，对保护心血管预防血体与中风都有很大的好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫圆葱：1个 | 青椒：1个 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 指天椒：1个 |
| 油：适量 | -- |
紫圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱：青椒与鸡蛋的做法青椒与鸡蛋与葱的做法