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花生蔓越莓牛轧糖

菜谱编号:261-600
花生蔓越莓牛轧糖是【-笑笑】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生蔓越莓牛轧糖”。
花生蔓越莓牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

棉花糖版的很简单,也很美味,炒的过程没拍照,但不影响操作,喜欢硬一点的,可以将黄油减量5-10克,我喜欢软软的好咬。

花生蔓越莓牛轧糖主厨:-笑笑

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生碎:150克蔓越莓:40克
奶粉:126克棉花糖:180克
辅助料用量
黄油:65克--

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  • 第五步:放置稍凉切块,我在方子里多加5克黄油,做好的牛轧糖比较软,切大一点也不要紧,很好咬。
  • 第四步:倒至铺好的油纸,整成约1厘米厚的正方形。
  • 第一步:黄油小火融化过半,加棉花糖翻炒至融化拉丝。
  • 第三步:加入花生碎和蔓越莓碎,拌匀。
  • 第六步:包糖纸,方便保存。
  • 第二步:加入奶粉拌匀,关火。
  • 菜谱标签:小吃西餐
    相关食材:蔓越莓花生

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