南瓜西米露汤
南瓜西米露汤是【默默ying】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜西米露汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天这款南瓜西米露甜汤,非常适合小朋友喝的一道甜品,做法非常简单!营养值:南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。保护胃粘膜:促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。西米露是老家自种的冬京丸,是一种植物,收季后,压汁,过筛,沉淀后晒干变成粉,再搓圆的。消暑祛火的好东西!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西米露:100克(冬京丸) | 南瓜:150克 |
辅助料用量 | |
糖:10克 | 水:4碗 |
南瓜西米露汤的做法步骤
南瓜西米露汤做法技巧/窍门/补充说明:
注意火候,白糖可换冰糖,我这封面图是焖后刚盛出的,汤水比较稀。如果晚点盛出会更浓稠,西米露(冬京丸)颗粒状就显示出来了。为什么要焖一下?焖一下西米露(冬京丸)更透明,不会中间有一小白点。
答配菜谱:西米与南瓜的做法