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拼盘一一井底之蛙

菜谱编号:263-450
拼盘一一井底之蛙是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拼盘一一井底之蛙”。
拼盘一一井底之蛙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲们咱们一起来重温一下井底之蛙的故事吧!?

一口废井里住着一只青蛙。有一天,青蛙在井边碰上了一只从海里来的大龟。青蛙就对海龟夸口说:“你看,我住在这里多快乐!有时高兴了,就在井栏边跳跃一阵;疲倦了,就回到井里,睡在砖洞边一回。或者只留出头和嘴巴,安安静静地把全身泡在水里:或者在软绵绵的泥浆里散一回步,也很舒适。看看那些虾,谁也此不上我。而且,我是这个井里的主人,在这井里极自由自在,你为什么不常到井里来游赏呢!”那海龟听了青蛙的话,倒真想进去看看。但它的左脚还没有整个伸进去,右脚就已经绊住了。它连忙后退了两步,把大海的情形告诉青蛙说:“你看过海吗?海的广大,哪止千里;海的深度,哪只千来丈。古时候,十年有九年大水,海里的水,并不涨了多少;后来,八年里有七年大早,海里的水,也不见得浅了多少。可见大海是不受旱涝影响的。住在那样的大海里,才是真的快乐呢!”井蛙听了海龟的一番话,吃惊地呆在那里,再没有话可说了。

拼盘一一井底之蛙主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黄瓜:一根--
辅助料用量
火腿肠:半根木瓜:半个
海苔:半张小洋葱:一个

拼盘一一井底之蛙的做法步骤

  • 第十三步:经典有趣的故事!
  • 第三步:用洋葱白的一面、剪出眼睛白色部分、洋葱红的一面切小块做青蛙的舌头、海苔剪出黑眼珠
  • 第八步:黄瓜打成薄片、
  • 第二步:摆放在盘中
  • 第九步:摆放在盘中做井口、海苔剪出水波来、摆放好
  • 第七步:摆放在盘中
  • 第一步:黄瓜斜着切出青蛙的身体、脚、顶部切出嘴巴、
  • 第四步:放在靑蛙上
  • 第十步:木瓜刻出乌龟的身体和头部、眼睛,火腿肠切小小块、在剪出脚、
  • 第五步:黄瓜皮打薄片、剪出荷叶、根
  • 第十二步:井底的蛙解释:只能看到井口那么大的一块天,比喻见识短浅,思路狭窄的人。
  • 第六步:洋葱底部切小圆、再切段、做荷花、
  • 第十一步:摆放在井边缘处、就完成了!
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