剁椒鱼头
剁椒鱼头是【枯楠陌璃】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我本人也很喜欢吃鱼，平时工作比较忙做的次数也就很少了。自从她说她喜欢吃鱼我就开始关注各种鱼的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼头：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一颗 | 小葱：两颗 |
| 生姜：一块 | 料酒：两勺 |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 蒸鱼鼓油：少许 | 大蒜：一个 |