剁椒鱼头
剁椒鱼头是【柠檬香叶】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剁椒鱼头是湘菜中的一道名菜，我很喜欢吃这道菜，如果你也喜欢辣的，就不妨做做吧，很美味的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雄鱼头：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：一瓶 | 香菜：一小把 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生姜：一颗 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
剁椒鱼头的做法步骤
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法