玫瑰煎饺
玫瑰煎饺是【锅碗瓢盆响叮当】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜，鸡蛋，虾肉加适量调味品（姜末，白胡椒粉，五香粉，盐，香油）搅拌成馅料，面粉加入开水和成面团。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：一把 | 鲜虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：两个 | 面粉：适量 |
玫瑰煎饺的做法步骤
玫瑰煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
有的玫瑰饺子，是用五个饺子皮叠放，然后对折卷起而成，优点是：操作简单，缺点是口感不好，叠放会使皮厚，口感欠缺。这个是我自己琢磨出来的，灵感来源于一种翻糖磨具。外皮的做法虽然繁琐些，但口感上胜出，不会出现外皮薄厚不均的现象，还有一个优点就是，这个方法包的玫瑰饺子，馅料足。这是五皮叠放法所达不到的。