第十五步:当锅内出现声响時、水分烤干時就可出锅了。出锅后的饺子,淋上碗汁即可。
第五步:大葱切成葱花。
第十六步:成品图
第九步:都往上对折起来。
第十一步:玫瑰花饺子生坯就做好了。
第一步:肉馅加入少许盐,分次加水,用筷子以同一方向把水打入肉馅内。
第四步:盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用
第十七步:成品图
第十二步:香醋、白糖和油泼辣子拌匀,做成碗汁备用。(也可根据个人口味来调)
第十步:然后从左向右卷起来。
第三步:最后加入香油,搅拌均匀。
第六步:倒入冷藏好的肉馅中轻轻拌匀,大葱肉馅就做好了。
第十四步:待底部定型上色后加入适量水。
第八步:中间抹上饺子馅。
第十三步:平底锅放入少许底油,把做好的生坯放在锅里排好,中小火加热。
第七步:取四张饺子皮横着排开,后一张要与前一张稍微有點重叠,重叠处抹一點水。
第二步:加入酱油拌匀,再分别加入姜泥、白胡椒粉、十三香和盐搅拌均匀。