当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火龙果酸奶千层蛋糕

火龙果酸奶千层蛋糕

菜谱编号:263-748
火龙果酸奶千层蛋糕是【美食的诱惑m】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果酸奶千层蛋糕”。
火龙果酸奶千层蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道简单却又比较耗时间和耐心的甜品,和别的蛋糕不同的是它吃起来比较有韧性一点。

火龙果酸奶千层蛋糕主厨:美食的诱惑m

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:160克川秀儿童菌酸奶:500克,无糖原味
淡奶油:500克鸡蛋:2个
糖粉:40克黄油:30克
辅助料用量
红心火龙果泥:适量白砂糖:60克

火龙果酸奶千层蛋糕的做法步骤

  • 第十步:成品图
  • 第八步:做好以后冷藏一下口感更好。
  • 第四步:黄油隔水融化成液体后倒入面糊里,搅拌均匀!然后放入冰箱冷藏半小时左右!(追求完美的可以把面糊过筛一边再冷藏)
  • 第五步:平底锅洗净擦干,舀一勺面糊进去荡平以后再开小火慢慢煎凝固,可以不用反面。煎好后的面皮轻轻一扣就出来了!(一般的大汤勺就可以,煎的时候注意观察,以免煎过了)
  • 第一步:鸡蛋打入碗中,加入糖粉搅拌均匀,不用打发。
  • 第六步:依次煎好面糊,大约煎出13块,放凉待用,用油纸隔着,一层一个,以免粘一起了。同时,可以一边打发淡奶油了。
  • 第三步:接着倒入过筛好的低粉拌均匀
  • 第九步:成品图
  • 第七步:放凉后的面皮放置于盘中,抹一层加入了火龙果泥的淡奶油然后再放一张面皮,这样依次直到最后一张。(里面也可以加一些水果粒装饰)
  • 第二步:搅拌均匀后加入川秀儿童菌发酵的原味无糖酸奶,再搅拌均匀!
  • 火龙果酸奶千层蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    煎完第一次以后,可以把锅放凉再进行下一次,也可以用一条湿毛巾擦拭锅底,至温度降下来进行下一次。我这里用的是28cm的平底锅。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:火龙果酸奶

    火龙果酸奶千层蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食的诱惑m】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果酸奶千层蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜