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冰棍夹心蛋糕

菜谱编号:264-274
冰棍夹心蛋糕是【star时光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰棍夹心蛋糕”。
冰棍夹心蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰棍夹心蛋糕,用包装袋包好,孩子很乐意带着去学校分享给同学们,好吃又好看还高能量,这个季节正合适!

冰棍夹心蛋糕主厨:star时光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个可可粉:10克
低筋面粉:100克食用油:15克
辅助料用量
白醋:3滴--

冰棍夹心蛋糕的做法步骤

  • 第七步:加入巧克力酱拌匀
  • 第五步:加20克糖打匀
  • 第十二步:模具不用抹油,用裱花袋在模具底部和边沿挤出一层糊糊,插入冰棍
  • 第十六步:震动几下模具,放入180度烤箱10分钟
  • 第十三步:全部挤好
  • 第六步:分两次加入鸡蛋,打匀后再加下一个鸡蛋
  • 第九步:蛋白加几滴白醋,打成大泡加入白糖搅打
  • 第十九步:内部有巧克力酱,我应该吃一口再给手机吃
  • 第一步:黑巧克力与淡奶油混合
  • 第二步:加入食用油
  • 第八步:筛入低粉,可可粉切拌均匀备用
  • 第四步:倒入食用油
  • 第十五步:表面再盖一层糊糊
  • 第三步:三者混合隔水融化,搅拌均匀冷却待用
  • 第十七步:出炉这样
  • 第十一步:取三分之一的蛋白到蛋黄巧克力糊中,切拌均匀
  • 第十八步:稍微冷却就可以轻松脱模,冷却后就可包上塑料袋。
  • 第十步:待蛋白打成如图状即可
  • 第十四步:再把中间填入开始做的巧克力酱
  • 菜谱标签:烘焙

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