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红糖糯米饼

菜谱编号:264-902
红糖糯米饼是【林℃煮饭婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖糯米饼”。
红糖糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候农村里稻谷收成的时候,大人们会用糯米做各种食物,比如用糯米酿酒,捣麻糍,糯米饭,孩子们最喜欢的就是这道红糖芝麻糯米饼,香甜软糯,让人回味无穷!

红糖糯米饼主厨:林℃煮饭婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:350克红糖:适量
芝麻:适量葱:适量
辅助料用量
料酒:适量--

红糖糯米饼的做法步骤

  • 第九步:洒上芝麻炒均匀
  • 第八步:再加少许料酒,用铲子翻炒,使红糖均匀裹在饼上
  • 第七步:待所有饼煎完后,把之前煎好的都放入锅中,再放入适量的红糖,小火翻炒均匀。
  • 第三步:把面团分成小块后摊成饼状
  • 第六步:饼身膨胀后出锅,再煎另一锅。
  • 第十一步:香甜软糯的糯米饼就做好了。
  • 第十步:最后洒上葱花即可出锅
  • 第一步:准备好350克糯米粉
  • 第五步:将一面煎金黄色翻另一面煎,煎至两面金黄。
  • 第四步:平底锅放油加热,糯米饼放入锅中,用中小火煎,每个饼之间留点空隙,防止粘连
  • 第二步:糯米粉里分少量慢慢加入适量的温水,将糯米粉揉成光滑细腻的面团。
  • 红糖糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎饼的时候用中小火煎,期间也可以加盖熟得快,放红糖开始直到最后都用小火炒

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:糯米红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖糯米饼。

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