第四步：皮蛋去壳，切丁均匀的铺在豆腐上
第六步：用一小碗加入生抽2茶匙，陈醋1茶匙，糖1茶匙，老干妈豆豉半茶匙，剁椒半茶匙，麻油半茶匙，鸡精1小勺调拌均匀
第十步：成品图
第三步：用小刀在豆腐上划上均匀的片状，把葱切葱花
第五步：撒上葱花
第九步：成品图
第八步：成品图
第二步：把盒装豆腐底四个角用剪刀剪开一个小口，豆腐可以很完整的出盒，倒扣在碗中
第一步：准备好食材
第七步：均匀的浇在皮蛋豆腐上即可
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐高蛋白，低脂肪，有降血脂，降胆固醇的作用。是生熟皆可，老少皆宜，养生摄生，益寿延年的美食佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 生抽：2茶匙 | 糖：1茶匙 |
| 麻油：半茶匙 | 鸡精：1小勺 |
| 葱：2～3根 | 陈醋：1茶匙 |
| 内酯豆腐：1盒 | 老干妈豆豉：半茶匙 |
| 剁椒：半茶匙 | 皮蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2～3根 | -- |