肉末皮蛋拌豆腐

第一步：用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边，这样处理可以很轻松倒出完整的内酯豆腐。

第八步：用水淀粉勾芡。

第二步：把内酯豆腐倒入盘中，控出多余的水分备用。

第四步：把切好的皮蛋码在内酯豆腐上。

第三步：皮蛋剥壳后洗净，切成薄片或者小粒。

第五步：她锅倒油烧热，下葱姜末、五香粉爆香，再放入肉香她熟。

第九步：把做好的肉末浇在内酯豆腐上，最后撒上香菜末拌匀就行了。。

第七步：再放鸡精调味。

第六步：倒入生抽酱油，用量自己掌握，炒没放盐，所以酱油放的较多，炒喜欢用酱油调咸淡味。