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南瓜杂蔬焖米饭

菜谱编号:265-449
南瓜杂蔬焖米饭是【含雪痕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜杂蔬焖米饭”。
南瓜杂蔬焖米饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大米:一平碗清水:一碗半
辅助料用量
南瓜:一小块猪肉:一小块
土豆:一个玉米:适量
胡萝卜:一段盐:适量
十三香:少许酱油:适量

南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第四步:炒锅中放入适量食用油,油温六七成热时下入肉粒炒几下,放入其他食材一起煸炒,大约一分钟左右,关火,放入盐,十三香,酱油,翻拌均匀
  • 第二步:大米淘洗干净放入电饭煲内待用
  • 第三步:其他食材切成玉米粒大小
  • 第五步:把炒好的杂蔬放入电饭煲中,加入适量清水,拌几下,盖好盖子浸泡一到两个小时后按下煮饭键
  • 第六步:煮好就可以开吃啦
  • 南瓜杂蔬焖米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭和水的比例,当年的新米比例是1:1·5,往年的陈米比例是1:2
    食材种类和比例可根据自己的口味调整

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜米饭

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