西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是【玲1117】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 鸡蛋：2个 |
| 料酒：5ML | 清水：15ML |
| 青葱：2根 | 白糖：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | -- |
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
选择汤汁多的西红柿
鸡蛋要炒碎点
最后放盐味道
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法