开胃防霾,香辣木耳炒香干
开胃防霾,香辣木耳炒香干是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃防霾,香辣木耳炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在雾霾天气严重,想健康营养,还要保持好身材,很多人犯愁着吃什么,吃素味,吃肉怕脂肪热量高。怎么办?其实家常菜就能解决。今天就来介绍一道简单的的家常菜,木耳炒香干,低热低脂,还防霾。
木耳营养素含量及其丰富,尤其钙、铁等元素含铁最高,补铁效果也最好的食物。并且富含维生素维A,生素维B,维生素C和蛋白质且热量低,脂肪少。经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效。极适宜雾霾天气食用。香干是由豆腐制成的低脂美容纯天然食物,辣椒促进血液循环,少吃有美容减肥功效。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
干木耳:20克 | 香干:300克 |
青辣椒:50克 | 红辣椒:1个 |
辅助料用量 | |
橄榄油:5ML | 生抽:1ML |
香醋:1ML | 盐:4克 |
大葱:30克 | -- |
开胃防霾,香辣木耳炒香干的做法步骤
开胃防霾,香辣木耳炒香干做法技巧/窍门/补充说明:
1·冬天用温水泡木耳容易泡软;
2·香干有多种,不喜欢烟熏的可选择腌制;
3·喜欢吃辣的可以挑选尖椒;
答配菜谱:香干与木耳的做法