茶叶蛋
茶叶蛋是【易姐_t8YLAK0J】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食可以加wxyijie1956
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:15个 | 老抽:适量 |
辅助料用量 | |
盐:5-8克 | 生抽:适量 |
茶叶蛋的做法步骤
茶叶蛋做法技巧/窍门/补充说明:
建议浸泡20分钟,或者1晚上味道更好更入味。