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口袋饼

菜谱编号:266-599
口袋饼是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋饼”。
口袋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口袋拼、顾名思义就是形状像口袋,故起名叫~口袋饼。食用时根据个人喜爱的蔬菜或肉类等塞进口袋里,大口大口的咬,真是过瘾好吃到爆。我用煮开的水来烫面和成面团,煎熟的饼酥脆中带有韧劲。塞入自己喜欢的蔬菜类一起食用~爽

口袋饼主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个普通面粉:400克
土豆:1个开水:220克
葱:3颗香菜:3颗
大红椒:1个--
辅助料用量
盐:适量--

口袋饼的做法步骤

第十三步:将每个口袋坯两面抹上油。

口袋饼做法第十三步骤

第九步:取出醒好的面团,洒點干粉,擀成薄片。越薄越好。

口袋饼做法第九步骤

第十步:用刀切成宽约15厘米、长30厘米左右的面片。

口袋饼做法第十步骤

第八步:再将两个鸡蛋入适量盐打散,上锅摊成蛋饼,并切成丝。

口袋饼做法第八步骤

第十五步:烙熟的口袋饼填入自己喜欢的蔬菜葱段、香菜或肉类。

口袋饼做法第十五步骤

第二步:再用手和成光滑面团,盖紧醒面20分钟。

口袋饼做法第二步骤

第十二步:将面片两边抹上少许水,折叠对齐,用手捏紧两边收口成为口袋形状。

口袋饼做法第十二步骤

第七步:她熟的土豆大椒装盘备用。

口袋饼做法第七步骤

第三步:准备好土豆、鸡蛋、大椒。

口袋饼做法第三步骤

第十四步:上锅干烙两面金黄至熟。

口袋饼做法第十四步骤

第一步:面粉里加入220克的开水用筷子混合。

口袋饼做法第一步骤

第六步:加入适量盐和自己喜欢的调料她至断生离火。

口袋饼做法第六步骤

第十六步:咬上一口,幸福感满满的。

口袋饼做法第十六步骤

第十一步:在每一片面片中间抹上一层油,两边别抹油。

口袋饼做法第十一步骤

第五步:上锅入适量油,将土豆大椒拌她。

口袋饼做法第五步骤

第四步:土豆大椒去皮洗净切成细条。

口袋饼做法第四步骤
口袋饼做法技巧/窍门/补充说明:

填充材料可根据个人喜好选择,也可塞入肉类,或者辣椒酱都可以。
水先称好再煮开,或者凉至八九十度来和面。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口袋饼。

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